cucchiaio da dessert
Galateo, Ricevere

Strane creature. Il cucchiaio da dessert

Dopo averci ripetuto per mesi che "il tovagliolo va a sinistra" (il che non è nemmeno così vero, come potete leggere qui), gli autori di "Cortesie per gli ospiti" si sono inventati un nuovo tormentone: il cucchiaio da dessert. Peccato che, da quanto leggo in giro, nessuno o quasi sembri conoscere questa fantomatica posata. Ho… Continue reading Strane creature. Il cucchiaio da dessert

Galateo, Ricevere

Apparecchiare la tavola. Il risiko dei bicchieri

Dopo la posizione del tovagliolo, un altro grande interrogativo sul corretto posizionamento degli elementi di un'apparecchiatura è sicuramente offerto dai bicchieri. Quanti metterne, di che forma, in che posizione? Il Galateo, quel complesso e misterioso mondo di norme codificate che regolano - tra le altre cose - anche il modo in cui si apparecchia una tavola,… Continue reading Apparecchiare la tavola. Il risiko dei bicchieri

Galateo, Ricevere, Stile

Il bello del ricevere. 2. “Best of” per gli ospiti

Ed eccoci al secondo e ultimo appuntamento con il best of prenatalizio che ripropone i miei articoli passati dedicati al ricevere sereno, rilassato ma pur sempre molto, molto curato. La settimana scorsa abbiamo analizzato la questione dal punto di vista dei padroni di casa, oggi ci mettiamo invece nei panni dell'ospite. Alcuni aspetti, ovviamente, sono… Continue reading Il bello del ricevere. 2. “Best of” per gli ospiti

Estate, Galateo, Ricevere, Stile, Tavola, , tea anyone?

Tea, anyone? 9. Piccolo galateo del tè freddo

Caldo, caldo, caldissimo. Questa estate dalle temperature luciferine richiama disperatamente il desiderio di frescura. È il momento perfetto per regalarsi un buon tè freddo, gradevolissimo compagno dei pomeriggi più assolati. Nei miei sogni, il tè freddo si sorseggia in giardino, su un vecchio tavolino in pietra posto all'ombra di alberi secolari, cullati dal fruscio delle… Continue reading Tea, anyone? 9. Piccolo galateo del tè freddo

Decorare, Galateo, Ricevere, Stile, Tavola

Apparecchiare la tavola. Il tovagliolo, o la mina vagante

Apparentemente il più innocuo degli elementi dell'apparecchiatura, il tovagliolo è in realtà spesso oggetto di accese dispute. Va messo a destra, a sinistra, sopra o sotto il piatto? Si pone aperto, arrotolato, piegato a metà (ma allora, in verticale o in diagonale?), modellato in forme particolari? Va lasciato libero o si può arricchire con decorazioni? Dettagli,… Continue reading Apparecchiare la tavola. Il tovagliolo, o la mina vagante