Solitamente su questo blog si parla di sciocchezze. Perché diciamocelo, preparare una bella tavola e decidere cosa mettere in tavola per parenti e amici non è esattamente questione di vita o di morte. Ma ci sono persone, anche in Italia, magari proprio a un passo da noi, per le quali la fame non è il… Continua a leggere Nascita di una tradizione di famiglia. La Giornata Nazionale della Colletta Alimentare
Sembra impossibile, soprattutto visto l’ingannevole caldino delle ultime settimane, ma tra un mese esatto è Natale! Abbiamo giusto quattro settimane per prepararci al meglio alla più bella festa dell’anno, fatta di affetti sinceri, calore e fratellanza. E di questi tempi, chi non ha voglia e bisogno di ritrovarsi almeno un piccolo spazio di serenità? Avviamoci… Continua a leggere Aspettando il Natale. Piccoli tocchi di festa
Non c’è pasticceria del nord-est italiano che in questo periodo non esponga colorati cartocci delle “Favette dei morti”, piccoli pasticcini a base di mandorle o pinoli, secondo le diverse varianti regionali. Amate da grandi e piccini, ricordano appunto i doni votivi che nelle case dell’antichità si offrivano ai defunti quando, secondo una tradizione nata in… Continua a leggere Sapori. Le Favette dei morti
Un pranzo o una cena d’estate non possono certo prescindere da un allestimento che porti sotto gli occhi i colori di questa stagione. La tavola d’estate sarà quindi calda, solare, ricca di dettagli che richiamino la natura nelle sue diverse declinazioni: campagna, montagna, mare, secondo il tema e lo stile che decideremo di seguire. La… Continua a leggere Decorare. La tavola d’estate
Pasqua si avvicina a grandi passi, ed è ormai tempo di iniziare a pensarci seriamente. Per la prima volta, quest’anno il pranzo si farà a casa mia: premesso che non so ancora in quanti saremo, sto buttando giù le prime idee. Una tradizione ricca di simbolismo vorrebbe che si servissero agnello o capretto, ma la… Continua a leggere Verso il pranzo di Pasqua. Tradizione & innovazione
A casa di Bianca 