Lo so, la parola oggi evoca scenari di allegra gioventù modaiola, intenta a sorseggiare impegnativi long drink gustando sfizioso finger food. Perciò confesso subito: il mio concetto di aperitivo non ha nulla a che vedere con l’“Happy Hour”, inteso come succedaneo della cena sostenuto da robuste dosi di alcool. Intenderò qui il vecchio aperitivo di… Continua a leggere La dispensa degli indispensabili, capitolo 2. L’aperitivo
A casa di Bianca 