Sia lode ai francesi che si son presi a cuore i due bisogni fondamentali della società umana: il mangiar bene e l’eguaglianza civile. (Heinrich Heine) Ed è di nuovo bianco e blu di primavera. In casa questa volta, per una tavola non certo formale ma comunque elegante, perfetta per una delle tante sere primaverili dalle… Continua a leggere Arte della tavola. Suggestioni francesi
Il mese di novembre, dalle mie parti considerato il più ingrato e triste, ha incanti forse più sottili di altre stagioni (Pia Pera) Credo che nessuno abbia voglia, in questo momento così difficile, di atmosfere cupe e toni scuri. Ecco perché ho deciso che, per una volta, non avrei dedicato a novembre una tavola sui… Continua a leggere Arte della tavola. Atmosfere d’autunno
"Non posso sopportare di perdere qualcosa di così prezioso come il sole d’ottobre" (Nathaniel Hawthorne) La dolcezza di ottobre attraversa il non-giardino: le rose ormai sfiorite, le prime foglie gialle, le nocciole che spariscono dai rami, provvista invernale di qualche goloso scoiattolo. La luce dorata e il sole ancora caldo invitano a mangiare ancora all'aperto,… Continua a leggere Arte della tavola. Il sole di ottobre
Mi domando se le stelle sono illuminate perché ognuno possa un giorno trovare la sua (Antoine de Saint-Exupéry) Chi non ama mangiare sotto un cielo stellato? Lontane e misteriose, le stelle incantano e fanno sognare. Non c'è scenario migliore per una romantica cena di fine estate, e così eccomi qua, in collina, ad apparecchiare una… Continua a leggere Arte della tavola. Fine estate sotto le stelle
"Comportati bene, e non pensare al resto" (Beatrix Potter) Ci sono storie che non hanno tempo e non hanno età. Credo che il meraviglioso mondo creato da Beatrix Potter appartenga di diritto a questa categoria: come non innamorarsi di Peter Rabbit e delle sue vicende, semplici e allo stesso tempo così piene di autentica saggezza?… Continua a leggere Arte della tavola. Nel giardino di Peter Rabbit
A casa di Bianca 