Ho cucinato pochissimo negli ultimi mesi. Sul fronte dolci, in particolare, mi ero arenata dopo l’ultimo esperimento gluten-free, una deludentissima torta di mele che sarebbe stata perfetta per la specialità olimpica del lancio del disco. Con la primavera, però, la voglia di cucinare ha rifatto capolino. Sul numero di aprile di Free ho trovato… Continue reading Sapori. Torta morbida al limone con crema all’acqua. Senza glutine e senza latte
Ci sono acquisti meditati e altri che nascono d’impulso, praticamente la versione shopping del colpo di fulmine. Ecco, tra me e il libro di cui vi parlo è successo esattamente questo: amore a prima vista! Ero entrata in libreria aspettando che aprisse la vicina farmacia (accidenti a me che non ricordo mai il suo orario… Continue reading Recensioni. Erin, o dell’arcobaleno in cucina
Post veloce, velocissimo, come velocissime da preparare sono queste due insalate. Ve le propongo perché le trovo un’alternativa colorata, gustosa e non troppo eccentrica ai soliti contorni a crudo. Sono ovviamente senza glutine e completamente vegane: però attenzione, perché non contengono alcun elemento proteico, e quindi non si possono considerare sostitutive di un pasto completo.… Continue reading Sapori. Insalate d’autunno e d’inverno
