Autunno, Celiachia, cucina senza glutine, Cucina vegetariana, Menu, Ricette, Ricevere, Senza glutine

Sapori. Mousse alle castagne e cioccolato

Come promesso, ecco la ricetta di un dolce al cucchiaio autunnale e goloso. E' una mousse rigorosamente senza glutine, da servire in monoporzioni nella classica coppetta ma anche - se vi piace: a me piace moltissimo - in più sfiziose tazze da tè. Si prepara abbastanza rapidamente ma necessita di almeno un'oretta di riposo in frigo… Continue reading Sapori. Mousse alle castagne e cioccolato

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Sapori. La Torta Principessa Iolanda. Senza glutine (ma anche con)

L'avevo scovata sul web un paio d'anni fa, precisamente qui. Come spesso accade, l'avevo infilata nel quaderno delle ricette, alla voce "da provare", e quindi - ahimè - dimenticata. L'ho ripescata in uno dei primi giorni di fresco settembrino, quando la voglia di avere la casa che profuma di torta appena sfornata stava superando il livello… Continue reading Sapori. La Torta Principessa Iolanda. Senza glutine (ma anche con)