Decorare, Indispensabili, Ricevere, Stile

La credenza d’emergenza, capitolo 2. Bicchieri & dintorni

I bicchieri sono un tema spesso trascurato quando si apparecchia, con l’attenzione che si concentra in gran parte sui piatti e sul loro abbinamento a tovaglia e decorazioni. Eppure a tavola ciò che si beve conta quasi quanto ciò che si mangia, e merita di essere servito con altrettanta cura. Ne consegue che anche la… Continue reading La credenza d’emergenza, capitolo 2. Bicchieri & dintorni

Confessioni, Indispensabili

Confessioni. La sindrome del criceto

“Cos'è, ci stiamo premunendo in caso di guerra nucleare?” ha chiesto il marito sabato, cercando di stivare la spesa che avevo appena portato a casa. In effetti non ha torto: tra dispensa, frigo e freezer la nostra dotazione in termini di cibarie sembra più adatta ad un esercito che non a una famiglia di quattro… Continue reading Confessioni. La sindrome del criceto

Indispensabili, Ricevere, Stile, Volersi bene

La credenza d’emergenza, capitolo 1. I piatti

L’ideale in una casa dove si riceve spesso sarebbe avere almeno tre servizi di piatti: uno per l’uso quotidiano, un secondo per le occasioni informali e un terzo per quelle davvero speciali. Tuttavia, visto che questi sono post dedicati al corredo essenziale, direi che in effetti ci si può benissimo giostrare anche con due servizi:… Continue reading La credenza d’emergenza, capitolo 1. I piatti

Indispensabili, Ricevere, Stile

La credenza d’emergenza. Premessa

Una delle cose che mi sento dire più spesso, quando ricevo, è “sei sempre impeccabile perché hai di tutto”. In effetti è vero, ho di tutto.  Di più: tracimo di roba, tanto che tra piatti, posate, bicchieri, tovaglie e accessori vari potrei mettere su un negozio. La buona notizia è che ne sono consapevole. La… Continue reading La credenza d’emergenza. Premessa

Indispensabili, Ricevere

La dispensa degli indispensabili, capitolo 3. Il pranzo o la cena

Improvvisare un pranzo o una cena è senza dubbio ben più difficile che non improvvisare un caffè o un aperitivo. Le varianti sono infatti numerose: un menu estivo è diverso da uno invernale, un pranzo è meno impegnativo di una cena e aggiungere un posto a tavola non è la stessa cosa che aggiungerne quattro.… Continue reading La dispensa degli indispensabili, capitolo 3. Il pranzo o la cena