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Arte della tavola. Io & il sushi

Io e il sushi ci siamo conosciuti qualche anno fa. Non era ancora scoppiata la gran moda della cucina orientale e, lo ammetto, al primo assaggio sono rimasta piuttosto schifata. Sarà che, da discendente (anche) di pescatori, avevo una notevole diffidenza di fronte al pensiero di mangiare pesce crudo, sarà che tutto ciò che ha consistenza viscida mi… Continua a leggere Arte della tavola. Io & il sushi