Decorare, Estate, Menu, Ricette, Ricevere, Stile, Tavola

Improvvisazioni, voglia d’azzurro e sapori di mare

Prendi una sera in cui dovresti andare in pizzeria con amici che non vedi da tempo. Metti un temporalone che non invita minimamente a uscire. Aggiungi una ricetta vista sul blog di un'amica che non vedi l'ora di provare, e la voglia di rimettere in uso il servizio di piatti coi colori del mare che… Continue reading Improvvisazioni, voglia d’azzurro e sapori di mare

Decorazioni pasquali, Menu, Pasqua, Primavera, Ricevere, Stile, Tavola

Pasqua

Avete presente quelle situazioni in cui tutto fila liscio come l’olio, senza il benché minimo imprevisto né la più piccola variazione rispetto a quanto stabilito? Ecco, l’esatto contrario della mia Pasqua, dove tra cambi di programma, invitati che vanno e vengono e inghippi vari ho dovuto ripetutamente riassestare le cose e rivedere più volte in… Continue reading Pasqua

Cucina vegetariana, Menu, Primavera, Ricette

Sapori. Spaghetti con le puntarelle

Aprile, è tempo di puntarelle. Le conoscete? Sono le cime della catalogna, specialità primaverile tipica del Lazio che da qualche anno si trovano abbastanza facilmente anche nel resto d’Italia. Tradizione vuole che le puntarelle siano servite in insalata, condite con olio, sale e insaporite da filetti d’acciuga. Tuttavia la sottoscritta, da quella irriducibile pastasciuttara che… Continue reading Sapori. Spaghetti con le puntarelle

Cucina vegetariana, Ricette, Ricevere

Sapori. Mini muffins alle mandorle

Mi sono resa conto che non posto una ricetta da parecchio tempo. Rimedio subito proponendovi questi dolcetti, come sempre veloci e facili da preparare, perfetti per la colazione così come per accompagnare un tè o un caffè. Le dosi sono per circa 12 piccoli muffins. Ingredienti: 70 gr di burro, 50 gr di zucchero di… Continue reading Sapori. Mini muffins alle mandorle

Menu, Ricette

Sapori. Tortiglioni alla salsiccia e mascarpone

Dicono che (purtroppo o finalmente, non ho ancora deciso) stia per arrivare il grande freddo. Mi sembra quindi il momento perfetto per proporvi la ricetta di uno dei primi che preferisco durante il periodo invernale: non lo preparo spesso perché è veramente massiccio, ma una volta ogni tanto me lo concedo con vero piacere. Come sempre,… Continue reading Sapori. Tortiglioni alla salsiccia e mascarpone