Ricevere

Ti aiuto, mi aiuti? Delle confidenze con l’ospite, e del come evitarle

Uno degli argomenti più dibattuti e delicati in tema di ricevere riguarda l’annosa questione del coinvolgimento degli ospiti nel servizio in tavola o, addirittura, nella preparazione dei piatti. Non parlo, sia chiaro, delle situazioni genere “ognuno porta qualcosa” dove una gioiosa collaborazione  è la quintessenza della serata, ma delle occasioni in cui i ruoli –… Continue reading Ti aiuto, mi aiuti? Delle confidenze con l’ospite, e del come evitarle

Confessioni, Natale, Ricevere

Confessioni. Inviti & disastri

Inutile negarlo. Il peggior incubo di ogni padrona di casa è la catastrofe culinaria, ovvero l’imprevisto capace di trasformare una serata perfetta in un fiasco, o quasi. Ecco, visto che siamo nel pieno del periodo più intenso dell’anno dal punto di vista degli inviti, quale modo migliore per esorcizzare le nostre paure di un outing… Continue reading Confessioni. Inviti & disastri

Natale, Ricevere, Volersi bene

Ricevere. Piccolo decalogo anti stress

Le prossime festività si avvicinano a grandi passi, le occasioni d’invito si moltiplicano e per molti questo significa ansia crescente. Diciamolo, per quanto si ami ricevere e si sia abituati a farlo, un certa tensione c’è sempre, e a piccole dosi fa bene, perché stimola a tenere alta la guardia e a dare il meglio.… Continue reading Ricevere. Piccolo decalogo anti stress